Conheça os professores do curso de Pós Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício Físico.·.

Profa. Dra. Daniela Seixas

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2002), mestrado e doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Pós-doutorado pelo laboratório de Nutrição e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de Sâo Paulo. Pós-doutorado pelo Scripps Resarch Institute (TSRI) – La Jolla – CA – Estados Unidos. Pós-doutorado pelo Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

Prof. Dr. Tiago Rezende Figueira

O Prof. Dr. Tiago R. Figueira obteve os títulos de Doutorado em Fisiopatologia Médica (na área de Biologia Celular, Estrutural e Funcional) pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), de Mestrado em Ciências da Motricidade Humana (na área de Biodinâmica do Movimento) pelo Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista (UNESP Rio Claro) e de Graduado em Bacharelado em Educação Física pela UNESP Rio Claro. A sua formação acadêmica foi complementada por estágios de pós-doutoramento na UNICAMP e por um estágio de pesquisa na Universidade da Flórida em Gainesville. Tem experiência nas áreas de fisiologia do exercício e bioenergética mitocondrial e metabolismo. Destaca-se o especial interesse teórico/acadêmico sobre as diversas funções da mitocôndria e sobre os sistemas orgânicos e mecanismos envolvidos no metabolismo de substratos e na transdução de energia. O Dr. Tiago desempenha suas atividades acadêmicas como Professor Adjunto Doutor (RDIDP) na Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EEFERP/USP) desde março de 2018.

Prof. Dr. Wladimir Rafael Beck

Possui licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2005), especialização em Fisiologia do Exercício pela Universidade Gama Filho (2007), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP-2012) e doutorado em Educação Física pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-2015). Atualmente é professor Adjunto do Departamento de Ciências Fisiológicas do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal de São Carlos (DCF/CCBS/UFSCar), credenciado no Programa Interinstitucional de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas (PIPGCF UFSCar-UNESP). Tem experiência na aplicação de métodos bioquímicos e moleculares na área de fisiologia neuroendócrina e do esforço físico em modelos humano e animal, envolvendo melatonina, inflamação, dano tecidual e metabolismo energético.

Prof.Dawit Albieiro Pinheiro Gonçalves

Possui graduação em Educação Física pela Escola Superior de Educação Física e Desportos de Catanduva (2001), pós-graduação “lato sensu” em Medicina Desportiva pela Faculdade de Medicina de Catanduva (2003) e pós-graduação “stricto sensu” Mestrado (2009) e Doutorado (2013) em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP. Em 2015, foi pesquisador visitante no laboratório do Dr. Ronald Kahn no Joslin Diabetes Center (Harvard Medical School, EUA). Entre 2011 e 2016, realizou estágios de doutoramento e pós-doutoramento no laboratório do Dr. Marco Sandri no Venetian Institute of Molecular Medicine (VIMM, Pádua, Itália) e na Università degli Studi di Padova (Itália). Entre 2013 e 2019, desenvolveu atividades de pós-doutoramento nos Deptos. de Bioquímica e Fisiologia da FMRP utilizando ferramentas de histologia, bioquímica e biologia celular e molecular para o estudo in vivo: 1) da contribuição da sinalização da insulina/IGF-1 para os efeitos dos agonistas adrenérgicos b2 no metabolismo proteico, tropismo, função e fenótipo de músculos esqueléticos e 2) da relação entre as sinalizações intracelulares envolvidas na atrofia muscular e os efeitos adaptativos musculares do treinamento físico. Atualmente, é Professor Adjunto do Departamento de Educação Física da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Terapia Ocupacional (EEFFTO) da UFMG. Tem experiência na área de Fisiologia Geral, Bioquímica e Biologia Celular e Molecular, com ênfase em Endocrinologia e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: músculo esquelético, metabolismo proteico, sinalizações intracelulares, exercício físico, modelos de atrofia e hipertrofia muscular e manipulação genética in vitro e in vivo.

Profa.Juliana Maria Faccioli Sicchieri

Nutricionista especialista em nutrição clínica – ASBRAN e em nutrição aplicada ao exercício físico (EEFE-USP) possui mestrado em Enfermagem em Saúde Pública pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto -USP (2005). Doutoranda em investigação biomédica pelo Departamento de Clinica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em terapia nutricional, nutrição clínica, transtornos alimentares, composição corporal e oncologia.

Profa.Luciane Carla Alberici

Possui graduação em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual de Campinas (1998), pós-graduação em Ciências Médicas (2001-2006) e pós-doutorado (2006-2009) pela Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência na área de Bioquímica e Metabolismo, atuando principalmente no estudo do metabolismo mitocondrial e estresse oxidativo em patologias como câncer, dislipidemias, obesidade, esteatose e diabetes. Tem experiência também em bioquímica do exercício. Desde 2009 é professora Doutora na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto – USP, onde ministra aulas de Bioquímica para os cursos de Farmácia. Orienta alunos e ministra aulas de Pós-Graduação pelo Curso de Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Prof.Marcelo Papoti

Possui graduação em Licenciatura Plena Em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e doutorado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Atualmente é professor da Universidade de São Paulo – Ribeirão Preto. Tem experiência na área de Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: Fisiologia do Exercício, Treinamento e Natação.

Profa.Mirele Savegnago Mialich Grecco

Nutricionista graduada pelo curso de Nutrição e Metabolismo FMRP-USP (2007), Mestrado (2009) e Doutorado (2012 – com período sanduíche na Columbia University, New York Obesity Research Center, Body Composition Unit) em Ciências Médicas pela FMRP-USP. Colaboradora do Curso de Nutrição e Metabolismo FMRP – USP (2015-2017). Pós-doutorado pelo Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. Tutora e Supervisora de Conteúdo da Especialização em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício Físico – USP. Atualmente é Professora Temporária no Departamento de Ciências da Saúde da FMRP/USP, na Divisão de Nutrição e Metabolismo. Possui experiência como docente em cursos técnicos, graduação e pós-graduação. Experiência em temas ligados a avaliação nutricional, avaliação de composição corporal, impedância bioelétrica, obesidade, sarcopenia, índice de massa corporal e índices de adiposidade.

Profa. Dra. Sonia Valle Walter Borges de Oliveira

Possui Livre-docência em Administração Geral pela FEA-RP-USP, Doutorado em Administração pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP, Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Escola de Engenharia de São Carlos da USP, graduação em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP. Atualmente é Secretária de Meio Ambiente de Ribeirão Preto-SP e Assessora Científica da FAPESP. Foi Professora Associada da FEA-RP-USP (MS 5-2) até sua aposentadoria e Professora Sênior da FEA-RP-USP (2017-2019). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Sustentabilidade, Teorias da Administração, Planejamento Estratégico e Tomada de Decisão, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão ambiental, gestão de resíduos, tratamento de esgoto sanitário, energias alternativas, ecoeficiência, tratamento de formol de líquido de preservação de peças anatômicas. Foi Bolsista Produtividade em Pesquisa Nível 2 entre 2013 e 2019. Foi Coordenadora do Curso de Administração da FEA-RP-USP (2009-2012) e Chefe do Departamento de Administração da FEA-RP-USP (2012-2016).

Profa. Paula Garcia Chiarello

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública – USP/SP, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos e Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas-USP. Atualmente é professora associada da Universidade de São Paulo (Curso de Nutrição e Metabolismo – FMRP-USP). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: repercussões nutricionais e aspectos dietoterápicos na doença renal crônica e também na terapia de reposição renal; estado nutricional e composição corporal em doenças crônicas e câncer; vitaminas antioxidantes e estresse oxidativo em situações patológicas.

Prof.Pedro Vellosa Schwartzmann

Graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (USP) e Residência Médica em Clínica Médica e Cardiologia no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. Possui doutorado completo em Cardiologia pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP e especialização em Transplante Cardíaco junto ao projeto Coração Novo realizado pelo Ministério da Saúde. Atualmente exerce suas atividades no Centro de Cardiologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, onde é responsável pela Unidade Coronariana, pelo Laboratório de Fisiologia do Exercício do Centro de Cardiologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo e cardiologista do Centro de Reabilitação do mesmo hospital.

Profa. Dra. Isis do Carmo Kettelhut 

Possui graduação em Ciências Biológicas Modalidade Licenciatura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1973), graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica (Bacharelado) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1974), mestrado em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo(1976) ,doutorado em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (1980) e pós doutorado na Harvard Medical School, Boston, USA (1985 – 1988). Atualmente é professora titular do Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Tem experiência nas áreas de Bioquímica e Fisiologia, com ênfase em Endocrinologia e Controle do Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: Controle hormonal, nutricional e neural do metabolismo de proteínas, lipídios e carboidratos.

Profa. Dra. Desire Coelho.

Doutora em Ciências pela USP, Mestre em Educação Física pela USP, Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM – IPq-FMUSP, Bacharel em Nutrição pela São Camilo e em Esporte pela USP, co-autora do livro “A Dieta Ideal” e membro do Blog Ciência InFor
Veja curriculo completo http://www.desirecoelho.com.br/

Prof. Dr. Bruno Gualano.

Graduação e Doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP e pós-doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP. Pesquisador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HCFMUSP) e do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP). Ex-Professor Associado do Departamento de Biodinâmica do Movimento Humano da Escola de Educação Física e Esporte da USP (2010-2018). Professor Associado do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP (desde 2018). Professor Visitante na Nottingham Trent University (UK) e Waikato Institute of Technology (NZ). Um dos criadores do blog de divulgação científica Ciência inForma. Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos do exercício e nutrição aplicada ao exercício.

Coordenação

Prof.Roberto do Nascimento Silva

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Goiás (2000), mestrado em Biologia pela Universidade Federal de Goiás (2003) e doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade de Brasília (2008). Atualmente é professor Associado da Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Bioquímica e Imunologia e chefe do mesmo departamento. Professor da disciplina de Metabolismo para o Curso de nutrição e metabolismo. Tem experiência na área de Bioquímica, Biologia Molecular e Biotecnologia.

Profa. Paula Garcia Chiarello

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública – USP/SP, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos e Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas-USP. Atualmente é professora associada da Universidade de São Paulo (Curso de Nutrição e Metabolismo – FMRP-USP). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: repercussões nutricionais e aspectos dietoterápicos na doença renal crônica e também na terapia de reposição renal; estado nutricional e composição corporal em doenças crônicas e câncer; vitaminas antioxidantes e estresse oxidativo em situações patológicas.

Conheça os professores do curso de Pós Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício Físico.·.

Profa. Dra. Daniela Seixas

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2002), mestrado e doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná. Pós-doutorado pelo laboratório de Nutrição e Metabolismo da Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de Sâo Paulo. Pós-doutorado pelo Scripps Resarch Institute (TSRI) – La Jolla – CA – Estados Unidos. Pós-doutorado pelo Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo.

Prof. Dr. Tiago Rezende Figueira

O Prof. Dr. Tiago R. Figueira obteve os títulos de Doutorado em Fisiopatologia Médica (na área de Biologia Celular, Estrutural e Funcional) pela Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), de Mestrado em Ciências da Motricidade Humana (na área de Biodinâmica do Movimento) pelo Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista (UNESP Rio Claro) e de Graduado em Bacharelado em Educação Física pela UNESP Rio Claro. A sua formação acadêmica foi complementada por estágios de pós-doutoramento na UNICAMP e por um estágio de pesquisa na Universidade da Flórida em Gainesville. Tem experiência nas áreas de fisiologia do exercício e bioenergética mitocondrial e metabolismo. Destaca-se o especial interesse teórico/acadêmico sobre as diversas funções da mitocôndria e sobre os sistemas orgânicos e mecanismos envolvidos no metabolismo de substratos e na transdução de energia. O Dr. Tiago desempenha suas atividades acadêmicas como Professor Adjunto Doutor (RDIDP) na Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EEFERP/USP) desde março de 2018.

Prof. Dr. Wladimir Rafael Beck

Possui licenciatura plena em Educação Física pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2005), especialização em Fisiologia do Exercício pela Universidade Gama Filho (2007), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP-2012) e doutorado em Educação Física pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-2015). Atualmente é professor Adjunto do Departamento de Ciências Fisiológicas do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal de São Carlos (DCF/CCBS/UFSCar), credenciado no Programa Interinstitucional de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas (PIPGCF UFSCar-UNESP). Tem experiência na aplicação de métodos bioquímicos e moleculares na área de fisiologia neuroendócrina e do esforço físico em modelos humano e animal, envolvendo melatonina, inflamação, dano tecidual e metabolismo energético.

Prof.Dawit Albieiro Pinheiro Gonçalves

Possui graduação em Educação Física pela Escola Superior de Educação Física e Desportos de Catanduva (2001), pós-graduação “lato sensu” em Medicina Desportiva pela Faculdade de Medicina de Catanduva (2003) e pós-graduação “stricto sensu” Mestrado (2009) e Doutorado (2013) em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP. Em 2015, foi pesquisador visitante no laboratório do Dr. Ronald Kahn no Joslin Diabetes Center (Harvard Medical School, EUA). Entre 2011 e 2016, realizou estágios de doutoramento e pós-doutoramento no laboratório do Dr. Marco Sandri no Venetian Institute of Molecular Medicine (VIMM, Pádua, Itália) e na Università degli Studi di Padova (Itália). Entre 2013 e 2019, desenvolveu atividades de pós-doutoramento nos Deptos. de Bioquímica e Fisiologia da FMRP utilizando ferramentas de histologia, bioquímica e biologia celular e molecular para o estudo in vivo: 1) da contribuição da sinalização da insulina/IGF-1 para os efeitos dos agonistas adrenérgicos b2 no metabolismo proteico, tropismo, função e fenótipo de músculos esqueléticos e 2) da relação entre as sinalizações intracelulares envolvidas na atrofia muscular e os efeitos adaptativos musculares do treinamento físico. Atualmente, é Professor Adjunto do Departamento de Educação Física da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Terapia Ocupacional (EEFFTO) da UFMG. Tem experiência na área de Fisiologia Geral, Bioquímica e Biologia Celular e Molecular, com ênfase em Endocrinologia e Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: músculo esquelético, metabolismo proteico, sinalizações intracelulares, exercício físico, modelos de atrofia e hipertrofia muscular e manipulação genética in vitro e in vivo.

Profa.Juliana Maria Faccioli Sicchieri

Nutricionista especialista em nutrição clínica – ASBRAN e em nutrição aplicada ao exercício físico (EEFE-USP) possui mestrado em Enfermagem em Saúde Pública pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto -USP (2005). Doutoranda em investigação biomédica pelo Departamento de Clinica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em terapia nutricional, nutrição clínica, transtornos alimentares, composição corporal e oncologia.

Profa.Luciane Carla Alberici

Possui graduação em Licenciatura em Educação Física pela Universidade Estadual de Campinas (1998), pós-graduação em Ciências Médicas (2001-2006) e pós-doutorado (2006-2009) pela Universidade Estadual de Campinas. Tem experiência na área de Bioquímica e Metabolismo, atuando principalmente no estudo do metabolismo mitocondrial e estresse oxidativo em patologias como câncer, dislipidemias, obesidade, esteatose e diabetes. Tem experiência também em bioquímica do exercício. Desde 2009 é professora Doutora na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto – USP, onde ministra aulas de Bioquímica para os cursos de Farmácia. Orienta alunos e ministra aulas de Pós-Graduação pelo Curso de Bioquímica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

Prof.Marcelo Papoti

Possui graduação em Licenciatura Plena Em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1999), mestrado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) e doutorado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Atualmente é professor da Universidade de São Paulo – Ribeirão Preto. Tem experiência na área de Educação Física, atuando principalmente nos seguintes temas: Fisiologia do Exercício, Treinamento e Natação.

Profa.Mirele Savegnago Mialich Grecco

Nutricionista graduada pelo curso de Nutrição e Metabolismo FMRP-USP (2007), Mestrado (2009) e Doutorado (2012 – com período sanduíche na Columbia University, New York Obesity Research Center, Body Composition Unit) em Ciências Médicas pela FMRP-USP. Colaboradora do Curso de Nutrição e Metabolismo FMRP – USP (2015-2017). Pós-doutorado pelo Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. Tutora e Supervisora de Conteúdo da Especialização em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício Físico – USP. Atualmente é Professora Temporária no Departamento de Ciências da Saúde da FMRP/USP, na Divisão de Nutrição e Metabolismo. Possui experiência como docente em cursos técnicos, graduação e pós-graduação. Experiência em temas ligados a avaliação nutricional, avaliação de composição corporal, impedância bioelétrica, obesidade, sarcopenia, índice de massa corporal e índices de adiposidade.

Profa. Dra. Sonia Valle Walter Borges de Oliveira

Possui Livre-docência em Administração Geral pela FEA-RP-USP, Doutorado em Administração pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP, Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela Escola de Engenharia de São Carlos da USP, graduação em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da USP. Atualmente é Secretária de Meio Ambiente de Ribeirão Preto-SP e Assessora Científica da FAPESP. Foi Professora Associada da FEA-RP-USP (MS 5-2) até sua aposentadoria e Professora Sênior da FEA-RP-USP (2017-2019). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Sustentabilidade, Teorias da Administração, Planejamento Estratégico e Tomada de Decisão, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão ambiental, gestão de resíduos, tratamento de esgoto sanitário, energias alternativas, ecoeficiência, tratamento de formol de líquido de preservação de peças anatômicas. Foi Bolsista Produtividade em Pesquisa Nível 2 entre 2013 e 2019. Foi Coordenadora do Curso de Administração da FEA-RP-USP (2009-2012) e Chefe do Departamento de Administração da FEA-RP-USP (2012-2016).

Profa. Paula Garcia Chiarello

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública – USP/SP, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos e Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas-USP. Atualmente é professora associada da Universidade de São Paulo (Curso de Nutrição e Metabolismo – FMRP-USP). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: repercussões nutricionais e aspectos dietoterápicos na doença renal crônica e também na terapia de reposição renal; estado nutricional e composição corporal em doenças crônicas e câncer; vitaminas antioxidantes e estresse oxidativo em situações patológicas.

Prof.Pedro Vellosa Schwartzmann

Graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (USP) e Residência Médica em Clínica Médica e Cardiologia no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto-USP. Possui doutorado completo em Cardiologia pelo Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP e especialização em Transplante Cardíaco junto ao projeto Coração Novo realizado pelo Ministério da Saúde. Atualmente exerce suas atividades no Centro de Cardiologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, onde é responsável pela Unidade Coronariana, pelo Laboratório de Fisiologia do Exercício do Centro de Cardiologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo e cardiologista do Centro de Reabilitação do mesmo hospital.

Profa. Dra. Isis do Carmo Kettelhut 

Possui graduação em Ciências Biológicas Modalidade Licenciatura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1973), graduação em Ciências Biológicas Modalidade Médica (Bacharelado) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1974), mestrado em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo(1976) ,doutorado em Fisiologia pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (1980) e pós doutorado na Harvard Medical School, Boston, USA (1985 – 1988). Atualmente é professora titular do Departamento de Bioquímica e Imunologia da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Tem experiência nas áreas de Bioquímica e Fisiologia, com ênfase em Endocrinologia e Controle do Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: Controle hormonal, nutricional e neural do metabolismo de proteínas, lipídios e carboidratos.

Profa. Dra. Desire Coelho.

Doutora em Ciências pela USP, Mestre em Educação Física pela USP, Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM – IPq-FMUSP, Bacharel em Nutrição pela São Camilo e em Esporte pela USP, co-autora do livro “A Dieta Ideal” e membro do Blog Ciência InFor
Veja curriculo completo http://www.desirecoelho.com.br/

Prof. Dr. Bruno Gualano

Graduação e Doutorado pela Escola de Educação Física e Esporte da USP e pós-doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP. Pesquisador do Laboratório de Avaliação e Condicionamento em Reumatologia (HCFMUSP) e do Grupo de Pesquisa em Fisiologia Aplicada & Nutrição (FMUSP/EEFEUSP). Ex-Professor Associado do Departamento de Biodinâmica do Movimento Humano da Escola de Educação Física e Esporte da USP (2010-2018). Professor Associado do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP (desde 2018). Professor Visitante na Nottingham Trent University (UK) e Waikato Institute of Technology (NZ). Um dos criadores do blog de divulgação científica Ciência inForma. Tem como linhas de pesquisa: efeitos terapêuticos do exercício e nutrição aplicada ao exercício.

Coordenação

Prof.Roberto do Nascimento Silva

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Goiás (2000), mestrado em Biologia pela Universidade Federal de Goiás (2003) e doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade de Brasília (2008). Atualmente é professor Associado da Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Departamento de Bioquímica e Imunologia e chefe do mesmo departamento. Professor da disciplina de Metabolismo para o Curso de nutrição e metabolismo. Tem experiência na área de Bioquímica, Biologia Molecular e Biotecnologia.

Profa. Paula Garcia Chiarello

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública – USP/SP, mestrado e doutorado em Ciência de Alimentos e Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas-USP. Atualmente é professora associada da Universidade de São Paulo (Curso de Nutrição e Metabolismo – FMRP-USP). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: repercussões nutricionais e aspectos dietoterápicos na doença renal crônica e também na terapia de reposição renal; estado nutricional e composição corporal em doenças crônicas e câncer; vitaminas antioxidantes e estresse oxidativo em situações patológicas.

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